-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
به طور کلی، نکته کلیدی برای تهیه اسپرسوی عالی با دستگاه زیگما، استفاده از دانه های قهوه با کیفیت بالا و تازه است که به خوبی بوداده شده و برای اسپرسو به اندازه مناسب آسیاب شده باشند.
به خواندن ادامه دهید
آسیاب کردن پیش از انتقال ماده به مرحله جدایش ثقلی انجام می‌شود. در صورتی که آسیاب کردن مواد به خوبی صورت گرفته باشد، انتقال مجدد به مرحله سرند و خردایش به حداقل رسیده و انرژی کمتری در فرآیند فرآوری صرف خواهد شد.
به خواندن ادامه دهید
مورد اول روش دم آوری قهوه می باشد: دستگاه های دم آوری قهوه مختلف متناسب با اندازه های مختلف دانه های آسیاب شده؛ هستند. برای مثال، یک دستگاه فرنچ پرس معمولا برای دانه هایی با آسیاب درشت به کار ...
به خواندن ادامه دهید
همه چیز در مورد نحوه آسیاب کردن قهوه. اگرتصمیم دارید خودتان قهوه را آسیاب کرده تا ازعطر و طعم قهوه تازه آسیاب شده لذت بیشتری ببرید به شما تبریک می گویم ؛ اما لازمه از این نکته آگاه باشید که ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب کردن اسپرسو. بعد از برشته شدن، قهوه اسپرسو به پودر بسیار ریز تبدیل می شود. درست آسیاب کردن قهوه، نفوذ آب را کُند می کند که همین فشار لازم برای عبور آب از فیلتر و ایجاد یک شات عالی از اسپرسو را افزایش می دهد.
به خواندن ادامه دهید
نحوه نگهداری قهوه ساییده. مهم است که قهوه آسیاب شده به روش صحیح ذخیره شود تا بافت و رایحه آن حفظ شود. نکاتی که باید هنگام نگهداری قهوه خود به خاطر بسپارید: آن را در مکانی خشک و خنک و دور از نور ...
به خواندن ادامه دهید
در صورتی که قهوه به اندازه کافی ریز آسیاب نشده باشد، هوا به درستی با آب و قهوه مخلوط نشده و کف کافی ایجاد نمی گردد. ... بنابراین بهتر است در نحوه آسیاب کردن قهوه به میزان پودر شدن آن توجه کنید.
به خواندن ادامه دهید
دستگاه آسیاب ادویه بکردانه با توانایی خرد کردن بیش از 20 کیلو در ساعت ارائه گردیده است. دستگاه های ارائه شده به صورت پیش خرد کن و یا بدون استفاده از آن قابل مصرف می باشد. دستگاه آسیاب ارائه شده ...
به خواندن ادامه دهید
دانستن اندازه مناسب آسیاب قهوه، بقیه کار را آسان‌تر می‌کند. فرایند دم کردن قهوه مانند زنجیره‌ای متصل است که اگر یکی از متغییرها را به خوبی آماده نکنید در همه فرایند تاثیر می‌گذارد.
به خواندن ادامه دهید
یکی از خصوصیات عصاره ی کندر، طعم بسیار تلخ آن است. سوالات زیادی در رابطه با چگونگی استفاده از این ماده گیاهی پرسیده شده بود. شما می توانید در ادامه شیوه های مصرف کندر را بخوانید. کُندُر (Olibanum ...
به خواندن ادامه دهید
چرا اندازه آسیاب قهوه مهم است؟ ... مزیت آسیاب کردن دانه های قهوه توسط خود فرد در خانه شامل داشتن قهوه تازه تر و داشتن قهوه با اندازه های مناسب برای هر روش دم آوری می باشد که در ادامه در مورد آن ها ...
به خواندن ادامه دهید
به کمک این راهنمای تنظیم درجه آسیاب قهوه میتوانید متناسب با نوع قهوه ساز خود به راحتی دانه های قهوه را آسیاب کنید. بسیار درشت (Extra Coarse Grind) : از درجه بسیار درشت برای آماده کردن قهوه سرد مانند کلد ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه قهوه به روش اسپرسو روی گاز با قهوه جوش گازی یا موکاپات. نکات مهم طرز تهیه قهوه اسپرسو، اندازه آسیاب دانه قهوه برای درست کردن قهوه اسپرسو حرفه‌ای.
به خواندن ادامه دهید
دم کردن را روی حرارت متوسط تا کم شروع کنید: قهوه جوش یا شیرجوش را روی اجاق بگذارید و روی حرارت متوسط رو به پایین بپزید تا آب تازه شروع به جوشیدن کند. این باید حدود ۳ تا ۴ دقیقه طول بکشد. سعی نکنید ...
به خواندن ادامه دهید
ماده خروجی از فرآوری سنگ آهن کنسانتره نام دارد؛ که در نتیجه ی خرد کردن، آسیاب کردن، جداسازی مغناطیسی و فلوتاسیون به دست می‌آید. کنسانتره آهن به شکل پودر است و برای بالا بردن عیار سنگ آهن از آن ...
به خواندن ادامه دهید
روش آسیاب کردن قهوه با غذاساز تقریبا مثل مخلوط‌کن است، با این تفاوت که حجم بیشتر و تیغه‌های بزرگتری دارد. البته پودر قهوه‌ی تهیه شده با غذاساز به کیفیت مخلوط‌کن نیست اما اگر هیچ وسیله‌ای ...
به خواندن ادامه دهید
اندازه آسیاب قهوه نه تنها عطر و طعم کلی را تغییر می‌دهد بلکه بر روی مدت زمان دم کشیدن قهوه نیز تاثیر می‌گذارد. در اکثر اوقات پودر قهوه با اندازه متوسط و کمی ریز بهترین گزینه برای شروع کار است.
به خواندن ادامه دهید
اندازه. ۲۶۰x۱۲۰x۱۴۰ ... با تنظیم درجه‌ی خردکردن و زمان آسیاب کردن، میتوانید قهوه‌ی دلخواهتان را به سادگی به دست آورید. علاوه بر این، آسیاب‌های برقی دلونگی با قابلیت‌های ایمنی و سیستم‌های ...
به خواندن ادامه دهید
مرحله آسیاب قهوه به اندازه مرحله دم‌آوری آن دارای اهمیت است و در درست کردن یک قهوه عالی به ما کمک می‌کند. باید بدانیم که دستگاه‌های آسیاب قهوه با آسیاب معمولی متفاوت است و انواع مختلفی دارد.
به خواندن ادامه دهید
اصول آسیاب قهوه ، راهنمای آسیاب دانه های قهوه برای روش های مختلف دم کردن ، انواع دستگاه های آسیاب قهوه ، چرا باید دانه های قهوه را در خانه آسیاب کنید؟ چرا اندازه آسیاب قهوه مهم است؟
به خواندن ادامه دهید
نحوه دم کردن قهوه با موکاپات (Moka Pot) ... 2.دانه های قهوه را تا جایی که به اندازه دانه های نمک خوراکی شوند باید آسیاب کرد؛ مقدار مورد نیاز قهوه برای آسیاب کردن حدود 18 تا 20 گرم است.
به خواندن ادامه دهید
برای تنظیم اندازه آسیاب باید با توجه به مواد غذایی مورد نظر اقدام کنید. نحوه تمیز کردن آسیاب برقی. برای تمیز کردن آسیاب برقی به مراحل زیر توجه کنید: دستگاه را از برق جدا کنید.
به خواندن ادامه دهید
سنگ های سنگ معدن استخراج شده و به قطعات کوچکتر در حدود 6 اینچ خرد می شوند. سنگ‌شکن های ثانویه یا آسیاب های چکشی سپس آنها را به اندازه کوچکتر 3 اینچ کاهش می دهند. مرحله 2: آسیاب و مخلوط کردن
به خواندن ادامه دهید
اینکه چگونه قهوه درشت یا ریز شود، به روش دم کردن شما بستگی دارد. نحوه آسیاب شما میزان تماس قهوه با آب را تایین می کند، هرچه آسیاب ریزتر باشد، قهوه با سرعت بیشتری تهیه می شود، به همین دلیل قهوه ...
به خواندن ادامه دهید
قهوه آسیاب شده را داخل گروپ هد بریزید و با ضربات آرام انگشت روی آن را مسطح کنید یا به گروپ هد چند ضربه خفیف بزنید تا قهوه داخل آن صاف و هم سطح شود. اصطلاحا به این کار تمپ کردن Tamping می‌گویند. قهوه ...
به خواندن ادامه دهید
از چند روش ساده برای آسیاب کردن قهوه می توان به فشار دادن قهوه با وردنه در کیشه پلاستیکی اشاره داشت. این روش روشی فرانسوی است که بسیاری افراد برای خرد کردن و پودر کردن قهوه از ان استفاده می ...
به خواندن ادامه دهید
روش آسیاب قهوه تأثیر مستقیم بر عطر و طعم آن دارد. در این مطلب روش صحیح آسیاب کردن قهوه با انواع آسیاب را بر اساس دم‌افزار یاد می‌گیرید.
به خواندن ادامه دهید
25 بهمن. تمیزکاری دستگاه آسیاب قهوه از جمله مواردی است که پس از خرید آسیاب قهوه با آن مواجه میشویم. مهم نیست که از فرنچ پرس برای دم کردن قهوه خود استفاده می کنید یا هندپرسوهای مسافرتی؛ به هرحال ...
به خواندن ادامه دهید
پیش از هر چیز،باید اطمینان داشته باشید که آسیاب، فیلتر قهوه و حتی دستگاه قهوه‌ساز شما بعد از هر مرتبه استفاده کامل تمیز شده باشد. پس از هر بار دم کردن قهوه ، دستگاه قهوه‌ساز خود را با آب گرم ...
به خواندن ادامه دهید
دانه های اسپرسوی خود را به اندازه دلخواه آسیاب کنید همچنین می توانید از پودر قهوه آماده استفاده کنید. قهوه آسیاب شده را به پورتافیلتر اضافه کنید و آن را با انتهای قاشق تمپر بهم فشرده کنید.
به خواندن ادامه دهید